Archive for the ‘boletus y frutos silvestres’ Category

Senderismo, observación de la naturaleza, este otoño en Irati

Casas rurales en Navarra

Rutas guiadas SENDERISMO ~ OBSERVACIÓN DE NATURALEZA
Selva de Irati en Otoño
Especial “Miércoles”: 22/septiembre a 10/noviembre
Caminaremos a ritmo tranquilo para observar, escuchar y disfrutar de la naturaleza con los cinco sentidos en la Selva de Irati, uno de los más extensos bosques de hayedo-abetal de Europa.
Irati se viste de gala y nos ofrece momentos especiales: los ciervos braman en el bosque anunciando la llegada del otoño, el hayedo van cambiando del verde a los naranjas y ocres, las aves migratorias cruzan los collados del Pirineo navarro, los animales que habitan el bosque se preparan para el invierno, llega la lluvia de hojas y se forma un impresionante tapiz. Estación mágica en el hayedo.
POR EL CORAZÓN DE IRATI
Recorrido por sendas y caminos forestales por el interior del hayedo-abetal, alrededores del embalse de Irabia y río Irati que permite conocer y observar las características del bosque, la vida que alberga, su regeneración, su gestión y usos tradicionales
Senderismo: Fácil, 7 a 9 kms, 175 mts desnivel
Duración: 4 horas. Contando desplazamientos, ruta a pie, paradas y almuerzo (no incluido)
Horario: 10:30 a 14:30 h.
Fechas: 22 de septiembre, 6, 20 de octubre, 3 de noviembre.
Precio: 25,00 € / persona
ATARDECER EN IRATI
Nos adentraremos en el bosque para disfrutar de unas horas especiales en Irati. Los ciervos, corzos y otros animales que habitan el lugar inician su actividad nocturna entre impresionantes hayas.
Senderismo: Fácil-medio, 6 a 8 kms, 150 mts desnivel
Duración: 4 horas. Contando desplazamientos, ruta a pie y paradas.
Horario: 16:30 a 20:30 h.
Fechas: 29 de septiembre, 13 y 27 de octubre, 10 de noviembre.
Precio: 25,00 € / persona
ACCESO A IRATI: para estas excursiones, accederemos por Orbaitzeta (Valle de Aezkoa).
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INFORMACIÓN PRÁCTICA
EQUIPO PERSONAL NECESARIO: Botas de trekking (ligeras, con protección del tobillo y suela con dibujo marcado), mochila (de 25 litros aprox), ropa cómoda para caminar y de abrigo, impermeable o capa de lluvia, gorro y guantes, agua (mínimo 1 litro por persona) y algo de almuerzo.
Recomendable: bastón, cámara de fotos y prismáticos.
LUGARES DE ENCUENTRO-INICIO RUTA: A concertar con el guía, al realizar la inscripción.
TRANSPORTE: Los traslados hasta el inicio del recorrido a pie se realizan en los propios vehículos de los participantes y, se evitan las carreteras o pistas forestales con el firme en mal estado.
Si algún participantes no dispone de vehículo, indicarlo al realizar la inscripción para reservarle plaza en el vehículo del guía (4 plazas máximo).
PRECIOS:
No incluyen: Transportes, extras u opcionales.
Incluyen: Guía Acompañante de Montaña acreditación UIMLA, guías de campo para consulta según ruta (aves, mamíferos…), prismáticos (según ruta), seguros RC y primera asistencia, organización técnica, IVA 8%.
GRUPOS Y RUTAS PRIVADAS: Consultad precios.
PLAZAS LIMITADAS: Reservar con antelación en Tlf. 608 560 369 o correo-e: info@mirua.com
Se admiten bonos descuento en actividades, campaña promovida por Turismo “Reyno de Navarra”.
Ver: http://www.turismo.navarra.es/destacados/navarra+te+recibe+gratis+2010.htm
ALOJAMIENTOS (algunas recomendaciones):
Casa Rural Mari Cruz (Villanueva de Arce/Hiriberri) Tlf: 948 790 376 www.casamaricruz.com
Casa Rural Gertxada (Aurizberri/Espinal) Tlf: 948 760 261 www.gertxada.com
Hotel Roncesvalles (Orreaga/Roncesvalles) Tlf: 948 760 105 www.hotelroncesvalles.com
Hotel Torre de Uriz (Uriz) Tlf: 948 790 500 www.hoteltorredeuriz.com
Hostal Casa Sario (Jaurrieta) Tlf: 948 890 187 www.casa-sario.com
Hotel Akerreta (Akerreta) Tlf: 948 304 572 www.hotelakerreta.com
Hotel Eki (Ekai-Aoiz) Tlf: 948 334 153 www.hotelekai.com
Hotel Iru-Bide (Lumbier) Tlf: 948 880 435 www.hotelirubide.com
Casa Rural Lantxurda (Abínzano) Tlf: 948 235 649 www.lantxurda.com
Hotel Nobles de Navarra (Aibar) Tlf: 948 877 520 www.hotelnoblesdenavarra.com
Hostal J.P. (Sangüesa) Tlf: 948 871 693 www.hostalruraljp.es
Hostal Huartearena (Iza) Tlf: 948 302 124 www.hostalhuartearena.com
Hotel Villava (Villava) Tlf: 948 333 676 www.hotelvillava.com
Si quieres disfrutar del contacto con una naturaleza bien conservada y de la tranquilidad pequeños pueblos donde disfrutar de la buena mesa y amabilidad de sus gentes. No lo dudes …
Escápate de la rutina y ven a disfrutar del otoño en Navarra.
Consultad sobre otras RUTAS DE OBSERVACIÓN DE NATURALEZA:
Irati, Belagua, Foces de Lumbier y Arbayún, Aralar, Parque Natural Urbasa-Andia, Baztan …
MIRUA Actividades de Naturaleza
Daniel Torrente
Guía de Naturaleza
Guía Acompañante de Montaña (acreditación UIMLA)
 608 560 369
Correo-e: info@mirua.com
www.mirua.com
Inscripción en el Registro de Turismo de Navarra: Uetac002

De la huerta y la granja ecológica a la mesa de nuestras casas rurales. Slowfood, km 0

Casas rurales en Navarra

El año pasado nos seleccionaron a través de REAS (somos colaboradores), dos buenas prácticas para compartirlas con el resto de colectivos y empresas. Este año han realizado un video sobre ellas. Os lo dejamos aquí, esperemos así poder explicar un poco mejor nuestra manera de ver el agroturismo.

OFERTA DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS EN ALIMENTACIÓN

ENTIDADES AGROTURISMO MARI CRUZ
COOP. CONSUMIDORES ECOLÓGICOS LANDARE
TRIGO LIMPIO

SECTOR DE ACTIVIDAD AGROTURISMO

SITIO WEB www.casamaricruz.com

LUGAR Villanueva de Arce. Valle de Arce. Navarra

FECHA 2008 hasta la actualidad

TEMA Oferta completa de productos ecológicos y de producción
propia en el servicio de comedor a los huéspedes.

OBJETIVOS Medio ambiente

DESCRIPCION Hacemos una oferta a base de productos ecológicos y de producción propia en el servicio de comedor. Para lograrlo incorporamos por un lado los productos recogidos de la huerta, de la granja (cabritos, conejos, pollos) y las manufacturas caseras (conservas, mermeladas, etc.) y para lo que no podemos cubrir aplicamos un criterio discriminatorio de compra, consumiendo casi únicamente en establecimientos que garantizan la calidad ecológica de sus productos. Priorizamos también aquellos establecimientos de economía solidaria y cooperativas de consumo.Fundamentalmente nos abastecemos de la cooperativa de consumidores ecológicos Landare y la Cooperativa Trigo Limpio

RESULTADOS Oferta ecológica en el ámbito de la alimentación.
Ayudar al productor –vendedor.
Participar en cooperativas de consumidores
ANALISIS Y EVALUACIÓN Todo lo que hacemos en el día a día lo vamos contando en el blog, donde ponemos noticias que nos parecen interesantes sobre ecología, huerta, alimentación, salud, turismo…en
http://agroturismomaricruz.blogspot.com y también en las redes sociales
http://www.facebook.com/agroturismo.mari.cruz y
http://twitter.com/casasruralesna, lo que consigue una
interacción con nuestros clientes y nos da opiniones y
sugerencias.

LECCIONES PARA APRENDER
Definir claramente el objetivo inicial de oferta ecológica en el comedor nos ha ayudado a ir incorporando todos los elementos hasta conseguir el objetivo (el objetivo no es dar 100% ecológico, sino más bien dar cada vez comida más sana y que su cultivo no suponga una contaminación de suelo, además de promover asociaciones de consumidores que favorecen la compra de alimentos a su precio a los productores)
Trabajar integrados en la red nos ha facilitado el conocimiento y relación con otras organizaciones y
comercios. De todos modos echamos en falta un lugar de trueque.

HUERTA-JARDÍN ECOLÓGICO Y GRANJA

ENTIDADES AGROTURISMO MARI CRUZ Y JOSENEA

SECTOR DE ACTIVIDAD AGROTURISMO

SITIO WEB www.casamaricruz.com/casasrurales/home.html

LUGAR Villanueva de Arce, Valle de Arce. Navarra

FECHA 2004 hasta la actualidad

TEMA Cultivo ecológico con el sistema de bancales elevados convarios objetivos: conseguir un menor impacto medioambiental, producción para autoabastecimiento, sensibilizar a los clientes en el cultivo ecológico y cría deanimales “felices”.

OBJETIVOS Medio Ambiente

DESCRIPCION Aplicando técnicas de agricultura ecológica cultivamos una pequeña huerta donde cultivamos las verduras, plantas aromáticas y medicinales y frutas de temporada típicas de la zona.
Contamos con una compostera que nos permite convertir todos los residuos orgánicos de la cocina y de los animales en compost que reutilizamos en la huerta. Los aplicamos en bancales sin apenas remover la tierra, de esta manera conseguimos también una producción “espontánea” de diferentes productos a través de la germinación de las semillas depositadas en el compost. Las plantas aromáticas y medicinales no solo las utilizamos para los humanos, también las utilizamos para curar plantas (extractos).
Esta pequeña huerta-jardín nos aprovisiona durante parte del año y además es un forma de acercar a los usuarios de la casa a la agricultura ecológica ya que pueden ayudarnos con los trabajos (sembrar, regar, darle a la azada, recolectar, embotar) así como participar en la elaboración de productos caseros como mermeladas, licores, cremas…etc.

RESULTADOS Aprovisionamiento de alimentos (verdura, fruta, infusiones, conservas, etc.) carne para el consumo de la casa . Autoaprendizaje de la actividad agrícola con criterios ecológicos y a veces más que asesorar animamos a hacerlo en sus casas.
Acercamiento y participación de los usuarios de la casa en las abores cotidianas de la huerta.

ANALISIS Y EVALUACIÓN Todo lo que hacemos en el día a día lo vamos contando en el
blog, donde ponemos noticias que nos parecen interesantes sobre ecología, huerta, alimentación, salud, turismo…en
http://agroturismomaricruz.blogspot.com/ y también en las redes sociales
http://www.facebook.com/agroturismo.mari.cruz y
http://twitter.com/casasruralesna , lo que consigue una interacción con nuestros clientes y nos da opiniones y
sugerencias.

LECCIONES PARA
APRENDER
La producción sostenible de alimentos ecológicos se diferencia entre la producción intensiva de granja y una más sana dirigida a la autosuficiencia.

Bienvenida al otoño en Ezcároz, valle de Salazar

Casas rurales en Navarra

Desde el departamento de turismo de Navarra , nos llega esta propuesta para otoño, os la copiamos por si es de vuestro interés.

Bienvenida al otoño

Valle de Salazar

Valle de Salazar

El otoño se instala para quedarse y en Ezcároz eso es sinónimo de fiesta.

El fin del verano y la llegada del otoño no tienen que ser motivo de tristeza. Al menos, así lo entienden en Ezcároz, donde celebran una fiesta para recibir a la nueva estación. La naturaleza y el buen comer se dan la mano en esta ocasión para configurar el programa de actividades en el que la setas son las protagonistas. Habrá marchas micológicas y montañeras, actividades para niños, concurso de migas y de calderetes y paellas hechos con setas, exposiciones, charlas, bailables… Si le apetece poner al mal tiempo buena cara, acérquese hasta el valle de Salazar y déjese envolver por el otoño en un entorno inigualable.
Información complementaria
Qué: Fiesta de otoño
Cuándo: sábado 25 de septiembre
Dónde: Ezcároz, valle de Salazar

No pierda la ocasión de contemplar otros encantos que ofrece el Pirineo navarro y los valles limítrofes de Baztán, Aezkoa, Salazar y Roncal. Contemple los imponentes escarpes del macizo de Larra, visite las grandes extensiones del hayedo-abetal de la Selva de Irati, impresiónese con la profundidad de la foz de Arbayún sobrevolada por los buitres o con el histórico conjunto de la Colegiata de Roncesvalles, pieza clave del Camino de Santiago a su paso por Navarra.
Rutas de interés

Si desea descubrir otros rincones de Navarra, consulte “Nuestras propuestas”.

Programa:
Fiesta de Otoño 2010 Larrazkeneko Bilketa
Sábado, 25 de septiembre
Ezcároz (Valle de Salazar)
Programa
8:30 Inscripciones a las marchas y venta de bonos para el almuerzo.
9:00 Marcha micológica. Recorrido con el guía Víctor Huete Peláez de la Sociedad Micológica de Cascante.
Marcha montañera. Travesía por la sierra de Ezcároz.
Ambas marchas salen desde la plaza de Ezcároz. (Almuerzo en el monte servido por la organización, coste 4€/persona).
10:00 Actividades para niños con Silvia Erlanz, Bióloga y Educadora Ambiental:
Niños de 6 a 12 años. Taller de naturaleza.” Aprendemos con las plantas”
Niños a partir de 3 años. Ginkana.
13:30 VIII Concurso de Migas de Pastor y III Concurso de Calderetes con setas o Paellas con setas en la plaza. (Apuntarse hasta el 20 de Septiembre en Bar Café Panadería Aranalde).
Degustación de las migas y calderetes 1€/persona.
Sorteo de productos ecológicos. CPAEN.
15.00 Menú-Degustación de setas. En la era de Bornas (si llueve en el Frontón) coste 19 €/persona. Venta anticipada en Bar Restaurante Galtzabarra y el mismo día en la plaza de 8:30 a 9:30.
17:00 Espectáculo “Zorionak!” de Zirika Zirkus. Servicio de Euskera Salazar-Roncal-Navascues, con la colaboración de Udalbide.
17:30 Apertura exposición Micológica en la Casa del Valle.
18:30 Charla “Intoxicaciones por setas en el siglo XXI”. De la mano de Pepe Elizalde Micotoxicólogo del Hospital de Navarra. En la Casa del Valle.
20:30 Bailables de gaita en la plaza.
A continuación Kantaldi por los bares.

Cursos de micología

Casas rurales en Navarra

Desde la  Sociedad de Ciencias Naturales Gorosti, nos informan por medio de mail de las actividades y cursos que van a realizar este otoño en torno a la micología. Os informamos porque muchos clientes de nuestras casas rurales os gusta el tema, mas bien os apasiona.

La Sociedad de Ciencias Naturales Gorosti convoca como es habitual desde hace años los cursos de micología de otoño en 3 formatos diferentes:

- Curso de iniciación a la micología

- Curso práctico de clasificación de setas y hongos

- Salidas micológicas

Más información e inscripciones

Salidas Micológicas

SALIDAS MICOLÓGICAS

Dirigidas a:
Todos los aficionados de cualquier nivel, especialmente participantes en cualquiera de los cursos.

Objetivos:
* Estudiar en el terreno la flora micológica de Navarra
* Conocer los principales tipos de hongos
* Conocer prácticamente las especies comestibles y venenosas más frecuentes y los métodos prácticos de identificar y recolectar todo tipo de setas y hongos .

Características: Comprenderá dos fases:
1ª fase : Recolección, libre de hongos por parte de los participantes por el área determinada y  siguiendo las instrucciones que se impartan al respecto .
2ª fase : Lección práctica.  Se explicarán las principales características de cada género recogido y las de las principales especies, así como su importancia ecológica, gastronómica y micológica. Los participantes podrán llevarse los ejemplares que deseen para su mejor aprovechamiento científico o gastronómico y el resto será recogido para exponer públicamente en diferentes zonas de la Comunidad.

Fechas:
  1. Sábado, 23 de Octubre
  2. Sábado, 30 de Octubre
  3. Sábado, 6 de Noviembre (Incluye comida)
Lugar y horario:
A las 9 h. en Avda. Barañain (frente Hospitales).
Hora aproximada de regreso: 14,30 a 15 h. Salvo la 3ª que se volverá después de comer, hora aproximada a las 18 a 19h.
Plazas:  50/ salida.
Precio de las 1ª y 2ª:
Socios Gorosti:       15,00 €
No socios                25,00 €
Precio de la 3ª incluyendo comida (Puede variar algo dependiendo del precio menú):
Socios Gorosti:       35,00 €
No socios                45,00 €
Coordinador: César Redín.

Boletus, boleto, onddobeltz, sureny fosc, cep, hongo, níscalo, rovelló…

Ya han empezado a salir los primeros hongos, que esperemos que nos acompañen durante mucho tiempo, para poder recolectar todo el mundo (de una manera prudente).
También es temporada de endrinas (se han helado todas), moras, patxaca… En fin , una buenísima época para el que le gusta disfrutar de estos paseos que nos llevan a conocer el bosque por su interior. Ya está el otoño con nosotros, bienvenido sea.

Boletus, boleto, onddobeltz, sureny fosc, cep, hongo, níscalo, rovelló…

Ya han empezado a salir los primeros hongos, que esperemos que nos acompañen durante mucho tiempo, para poder recolectar todo el mundo (de una manera prudente).
También es temporada de endrinas (se han helado todas), moras, patxaca… En fin , una buenísima época para el que le gusta disfrutar de estos paseos que nos llevan a conocer el bosque por su interior. Ya está el otoño con nosotros, bienvenido sea.

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